| SEMESTRE : 1 | |||||
| Code | Intitulé | Crédit | Nature | Sem. Acad | |
|---|---|---|---|---|---|
| FRA100 | Français : Lire et écrire | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| PHY100 | Mécanique-Radioactivité-Optique | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| MTH100 | Mathématiques fondamentales | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM104 | Chimie organique structurale | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| ANG100 | Anglais : Ecouter et parler | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BIO100 | Protozoaires : organisation, systématique et biolo | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BIO102 | Organisation générale du monde vivant | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM102 | Chimie en solution | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM101 | TP initiation aux travaux de laboratoire | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM100 | Chimie générale (Atomistique) | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BIO108 | Organisation des écosystèmes | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| TOTAL | 28 | ||||
| SEMESTRE : 2 | |||||
| Code | Intitulé | Crédit | Nature | Sem. Acad | |
| CHM106 | Thermochimie | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| INF100 | Informatique : Traitement de Texte | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| STA101 | Statistiques | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| PHY102 | Electrostatique-Electrocinétique-Thermodynamique | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BCH105 | TP biochimie structurale | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BCH104 | Biochimie structurale | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO103 | TP Organisation générale du monde vivant | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO104 | Organisation et physiologie du monde microbien | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| CHM103 | TP chimie en solution | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO105 | TP Organisation et physiologie du monde microbien | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO106 | Division cellulaire et génétique | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO107 | TP Division cellulaire et génétique | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| TOTAL | 30 | ||||
| SEMESTRE : 3 | |||||
| Code | Intitulé | Crédit | Nature | Sem. Acad | |
| BCH220 | Biochimie alimentaire : constituants des aliments, | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BCH221 | TP Biochimie alimentaire | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| GCH201 | Procédés de transfert | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| GEL100 | Thermique industrielle et Thermodynamique | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| NUT100 | Nutrition et métabolisme | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM202 | Grandes fonctions en chimie organique | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| PHY101 | TP Mécanique-Radioactivité-Optique | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| MED104 | TP Monde microbien et techniques d’étude systémati | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| MED103 | Monde microbien et techniques d’étude systématique | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BCH200 | Biochimie métabolique | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| TOTAL | 28 | ||||
| SEMESTRE : 4 | |||||
| Code | Intitulé | Crédit | Nature | Sem. Acad | |
| ATA202 | Stage d’initiation | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BCH230 | Biochimie alimentaire : caractérisation des produi | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| ENV206 | Chimie des eaux | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| ENV207 | TP Chimie des eaux | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| GCH203 | Opération unitaire de transformation des aliments | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| GCH204 | TP- Opération unitaire de transformation des alime | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| GEC120 | Froid et électricité industrielles | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| NUT200 | Nutrition : Physiologie et diététique | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| INF200 | Informatique : Tableur | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BCH205 | Acides nucléiques et Synthèse Protéique | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| ANG200 | Anglais : Lire et écrire | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO204 | Photosynthèse et respiration | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO205 | Virus animaux et végétaux | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| TOTAL | 31 | ||||
| SEMESTRE : 5 | |||||
| Code | Intitulé | Crédit | Nature | Sem. Acad | |
| ATA207 | Filières en IAA : Transformation des produits anim | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| ATA300 | Emballage | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BIO310 | Microbiologie alimentaire | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BIO311 | TP- Microbiologie alimentaire | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| BTH201 | Microbiologie industrielle | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM222 | Analyses physicochimiques des aliments | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM223 | TP- Analyses physicochimiques des aliments | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| MGT100 | Initiation à l’entreprenariat | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM301 | TP Chimie extractive et méthodes d’analyses spectr | 2 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| CHM300 | Chimie extractive et méthodes d’analyses spectroph | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| GED200 | Maintenance des équipements de Laboratoire | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| TOX100 | Toxicologie générale | 3 | Fondamentale | HARMATTAN | |
| TOTAL | 28 | ||||
| SEMESTRE : 6 | |||||
| Code | Intitulé | Crédit | Nature | Sem. Acad | |
| ATA208 | Filières en IAA : Transformation des produits végé | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| ATA302 | Stage d'imprégnation | 5 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BTH300 | Biotechnologie et industries alimentaires | 3 | Fondamentale | MOUSSON | |
| MGT200 | Gestion des entreprises agroalimentaires | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| TOX200 | Génotoxicité et OGM | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| CHM303 | TP- Méthodes instrumentales d’analyse chimique | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| CHM302 | Méthodes instrumentales d’analyse chimique | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| QUA100 | Initiation à la qualité | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| MTU200 | Recherche documentaire et applications | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| ANG300 | Anglais: Anglais de spécialité | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO301 | TP Biologie moléculaire | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| BIO300 | Biologie moléculaire et Génie génétique | 2 | Fondamentale | MOUSSON | |
| TOTAL | 29 | ||||
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